令和２年７月１０日 煮込みハンバーグ （冷凍ハンバーグ・人参・ベーコン・玉ねぎ・茄子・しめじ・さやいんげん） 味噌汁 (なめこ・豆腐） 卵豆腐 （卵豆腐） トマトののり和え （トマト・ごま油・味付けのり） ひじきと大豆の煮もの （ひじき・人参・大豆・…

令和２年７月９日 赤魚のみりん干し （赤魚みりん干し・大葉・トマト） 味噌汁 (油揚げ・じゃが芋・わかめ・玉ねぎ） ピーマンの塩昆布和え （ピーマン・塩昆布・ごま油） おからサラダ （おからパウダー・人参・ハム・チーズ・ツナ缶・胡瓜・マヨネーズ） …

令和２年７月８日 麻婆豆腐 （豆腐・合いびき肉・玉ねぎ・グリンピース） もずくスープ (梅干し・もずく・ねぎ） 焼売 （冷凍シューマイ） たこキムチ （タコ・キムチ・胡瓜） 焼き茄子 （茄子・鰹節） ヨーグルト わらび餅

令和２年７月７日 ぶっかけ素麺夏野菜の素揚げ添え （半田素麺・茄子・パプリカ・大葉・さやいんげん・ミニトマト・ハム・いくら） おむすび （青菜・梅わかめ） 寒天寄せ (卵・カニカマ・枝豆） ピーマンと竹輪のじゃこ炒め （ピーマン・じゃこ・竹輪） 漬…

令和２年７月５日 ささみのポン酢炒め （ささみ・ポン酢・トマト・サニーレタス） 味噌汁 （じゃが芋・油揚げ・人参・葱） 冷奴 （絹豆腐・葱） 心太 （心太・青のり） 茄子の大葉肉味噌掛け （茄子・大葉・鶏ミンチ・味噌・ごま） 漬物 （胡瓜・ラディッシ…

令和２年７月４日 天麩羅 （竹輪・玉ねぎ・茄子・さやいんげん・じゃが芋・ハム・舞茸） 味噌汁 (油揚げ・わかめ・玉ねぎ） 卵豆腐 （卵豆腐） さやいんげんのごま味噌和え （さやいんげん・ごま・味噌・マヨネーズ） ラディッシュのピクルス （ラディッシュ…

夏だ！カレーだ！ 老いも若きもカレーライスはお好きかと思います。 普段はじゃが芋・人参・玉ねぎ・お肉が入ったいたって普通のカレーライス。 時々我が家に登場するのがドライカレー。 忙しい時にちゃちゃっと作れるドライカレー。 今日はドライカレーのレ…

令和２年７月３日 鯖の塩焼き （塩サバ・ピーマン・ミニトマト） 親子汁 (卵・鶏もも肉・人参・葱・竹輪・玉ねぎ） 刺身こんにゃく （刺身こんにゃく） 茄子と鶏肉の煮物 （茄子・鶏もも肉・グリンピース） 茹ベイカ （ベイカ） ヨーグルト

令和２年７月２日 チキンソテーマスタードソースかけ （鶏もも肉・サニーレタス・じゃが芋・ニンニク・ミニトマト・舞茸） 味噌汁 (人参・油揚げ・玉ねぎ） ピーナッツ豆腐 （ピーナッツ豆腐） きゅうりとトマトのツナサラダ （胡瓜・トマト・ツナ缶・ごま・…

低糖質で大満足のとん平焼き 糖質制限中でもお腹いっぱい食べることができるメニューを紹介します。 とん平焼きです。 お肉と卵は糖質制限中もたっぷり食べることができます。 お好み焼きソースが気になる場合はお醤油でもOK。 今日はとん平焼きのレシピのご…

令和２年７月１日 レンコ鯛の干物 （レンコ鯛干物） 味噌汁 (じゃが芋・油揚げ・人参・わかめ・玉ねぎ） 卵豆腐 （卵豆腐） カプレーゼ （トマト・モッツァレラチーズ・アボカド・オリーブオイル・バジル） 茄子の海老しんじょうはさみ揚げ （茄子・玉ねぎ・…

具だくさんアヒージョをフライパンで 娘の好物アヒージョ。 バルで食べるお洒落なアヒージョは食材が少数精鋭。 我が家ではできるだけたくさんの品目を摂取できるよう具沢山。 専用のお鍋カスエラもないしスキレットで１つずつ作るのも面倒なのでフライパン…

令和２年６月３０日 海老と蛸のアヒージョ （海老・蛸・しめじ・エリンギ・パプリカ・じゃが芋・さやいんげん・ニンニク・鷹の爪） 野菜スープ (キャベツ・人参・ベーコン・玉ねぎ） スパニッシュオムレツ （卵・玉ねぎ・人参・ハム・グリンピース） シーザ…

半夏生に蛸を食べる。 明日は半夏生です。 半夏生は特に農業に携わる人の間では重要とされていました。 半夏生までに田植えを済まさなければならない。 半夏生には農作業はしてはいけない。 などなどの言い伝えがあります。 夏本場に向けて、田植えで疲れた…