すずめの食卓365日

毎日を豊かにするための365日の献立記録

イタリアンたまごスープのレシピ

イタリアのふかきたま汁 材量 作り方 ポイント イタリアのふかきたま汁 イタリアのかきたま汁です。 卵に粉チーズとパン粉を混ぜて流し入れるとふわふわボロボロと卵が浮かびます。 そのためぼろきれスープと呼ばれるそうです。 今日はイタリアンたまごスー…

今日の献立 5月15日 

令和4年5月15日 手羽元と新玉ねぎのさっぱり煮 (手羽元・卵・新玉ねぎ・生姜) みそ汁 (大根・人参・じゃが芋・油揚げ) キャベツのおかか和え (キャベツ・鰹節・いりごま) 胡瓜と糸寒天の酢の物 (胡瓜・糸寒天・カニカマ・ごま)

もち麦入り中華がゆで朝ごはん

ゆっくりコトコトお粥を炊いて 材量 作り方 ポイント ゆっくりコトコトお粥を炊いて 本日、土曜日。 専業主婦は土曜も日曜もなくいつもと同じ(笑)。 なんとな~く、土曜の朝はゆっくり朝ごはんをいただきたいなと感じています。 メリハリのある生活とでも…

サラダチキン(レモン)のレシピ

自宅で簡単サラダチキン 材量 作り方 ポイント 自宅で簡単サラダチキン ヘルシーなサラダチキンを手作りしてみましょう。 パサつきがちな鶏むね肉ですが、炊飯器で低温調理をすることでしっとり柔らかに仕上がります。 出来上がりまでに調理時間はかかります…

365日の献立 5月13日 和洋折衷

令和4年5月13日 鶏肉と大豆のトマト煮 (鶏もも肉・大豆水煮・トマト水煮・玉ねぎ・茄子・人参・チーズ) キャベツとソーセージのスープ (キャベツ・ソーセージ) 鰆の真子と高野の煮付け (鰆・高野・さやえんどう) 春雨サラダ (春雨・胡瓜・ハム・…

ほうれん草の白和えのレシピ

フードプロセッサーで白和え 材量 作り方 ポイント フードプロセッサーで白和え ちょっと手間はかかりますが美味しい和のレシピ《白和え》。 お豆腐と野菜で作るヘルシーなおかずです。 昔はすり鉢でつくっていましたが、フードプロセッサーで簡単調理。 今…

今日の献立 5月12日 冷やし中華はじめました

令和4年5月12日 冷やし中華 (中華麺・胡瓜・卵・カニカマ・ロースハム・ミニトマト・ホタテ・水菜・イクラ) わかめスープ (わかめ・えのき) 焼き餃子&焼売&胡瓜とイカの中華炒め (餃子・焼売・冷凍イカ・胡瓜) 新玉ねぎのおかかサラダ (玉ねぎ…

ニョッキアラビアータのレシピ

ハラペーニョケチャップで簡単ニョッキ 材量 作り方 ポイント ハラペーニョケチャップで簡単ニョッキ ネクストフーディスト5期生就任のお祝いに頂いたハインツ日本株式会社さまの【ハラペーニョケチャップ】で簡単アラビアータを作りました。 アラビアータ…

365日の献立 5月11日 いつもの通りの晩ごはん

令和4年5月11日 鯖の塩焼き (塩さば・焼売・ミニトマト・水菜) 茄子の味噌汁 (茄子・豆腐・油揚げ) 野菜炒め (キャベツ・人参・玉ねぎ・しめじ・ベーコン) カリフラワーのツナマヨ和え (カリフラワー・ツナ・マヨネーズ・ごま)

鶏とスナップエンドウのエスニック炒めのレシピ

サテトムとナンプラーでエスニックな味わい 材量 作り方 ポイント サテトムとナンプラーでエスニックな味わい ネクストフーディスト5期生就任のお祝いに頂いたハウス食品株式会社さまの【楽園のサテトム】とタイの魚醬ナンプラーでエスニックな炒め物を作り…

365日の献立 5月10日 晩ごはんと甘いもの

令和4年5月10日 鮭のホイル焼き (生鮭・玉ねぎ・人参・しめじ・バター) 白みその味噌汁 (里芋・油揚げ・麩・水菜) 天麩羅 (玉ねぎ・竹輪・ブロッコリー・茄子) 胡瓜とたこの酢の物 (胡瓜・たこ・ごま)

茄子とベーコンのアラビアータのレシピ

怒りんぼパスタ 材量 作り方 ポイント 怒りんぼパスタ アラビアータは唐辛子の辛味が効いたトマトソースのことです。 今回はパスタを使いましたが、ペンネなどのショートパスタでよく作られます。 アラビアータはその辛味から怒りんぼパスタとも呼ばれるそう…

365日の献立 5月9日 

令和4年5月9日 鶏ももとスナップエンドウの炒め物 (鶏もも肉・スナップエンドウ・サテトム・水菜・サニーレタス) みそ汁 (しめじ・じゃがいも・人参) 茄子の揚げびたし (茄子・パプリカ・ポン酢) 卵豆腐 (卵豆腐)

スパイスカレーつけうどんのレシピ

【レシピブログの「GABAN®で作るスパイスカレーレシピコンテスト」参加中】 材量 作り方 ポイント 【レシピブログの「GABAN®で作るスパイスカレーレシピコンテスト」参加中】 GABANでスパイスカレーレシピ スパイスレシピ検索 「ハウス食品×レシピブログ」の…