すずめの食卓365日

毎日を豊かにするための365日の献立記録

2019-07-12から1日間の記事一覧

365日の献立 7月12日

令和元年7月12日の食卓 親子丼 (鶏モモ肉・鶏ムネ肉・玉ねぎ・人参・卵・葱) マリネ (長芋・胡瓜・トマト・ズッキーニ) すまし汁 (オクラ・梅干し・とろろ昆布)

木綿豆腐と絹ごし豆腐の差って何ですか?

豆腐の種類と調理 冷奴に湯豆腐、麻婆豆腐に揚げ出し豆腐。 お豆腐の料理は沢山あります。 今日はお豆腐についてのお話。 豆腐の種類 豆腐は製法によって大きく分けて次の5つに分けられます。 木綿豆腐 木綿豆腐は豆乳に凝固剤(にがり)を加えて固めたもの…