令和元年7月12日の食卓 親子丼 (鶏モモ肉・鶏ムネ肉・玉ねぎ・人参・卵・葱) マリネ (長芋・胡瓜・トマト・ズッキーニ) すまし汁 (オクラ・梅干し・とろろ昆布)
豆腐の種類と調理 冷奴に湯豆腐、麻婆豆腐に揚げ出し豆腐。 お豆腐の料理は沢山あります。 今日はお豆腐についてのお話。 豆腐の種類 豆腐は製法によって大きく分けて次の5つに分けられます。 木綿豆腐 木綿豆腐は豆乳に凝固剤(にがり)を加えて固めたもの…
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