すずめの食卓365日

毎日を豊かにするための365日の献立記録

2019-07-14から1日間の記事一覧

365日の献立 7月14日

令和元年7月14日の食卓 あじの南蛮漬け (鯵・人参・玉ねぎ・きゅり) オクラのお浸し (オクラ・かつお節) 長芋の翁煮 (長芋・とろろ昆布・竹輪) 味噌汁 (大根・人参・豆腐・油揚げ)

配膳のルールについて

配膳のルールについて考える 配膳のルールは地域や利き手に関わらず共通 配膳の基本 上のイラストをご覧ください。美味しそうな和食ですね。 配膳には日本全国共通のルールがあります。 我が家では献立を考えるときの基本は一汁三菜なので、この品数で配膳す…