海老のように腰が曲がるまで元気に長生き 海老は長寿の象徴です。 海老は火を通しすぎると身が縮み硬くなります。 サッとゆでて煮汁をしっかり含ませるのがコツです。 おめでたいので有頭海老で。 今回はお節料理 海老の旨煮のレシピのご紹介です。

令和３年１月１日 おせち料理 お刺身

令和３年１月１日の朝ごはん お雑煮 口取り 紅白なます 黒豆

令和２年１２月３１日 年越しそば （そば・鴨肉・葱・蒲鉾） 天麩羅 (竹輪・さつま芋・蓮根・さつま芋）