クリスマスが終わると何だかより一層気ぜわしいですね。 お正月を迎える準備に入りましょう。 おせち料理の準備についてお話しましょう。 メニューを決める 買い物をする 料理を作るスケジュールを決める １２月２６日～２８日 １２月２９日 １２月３０日 １…

旬の牡蠣を保存食に 今が旬の牡蠣。 牡蠣をオリーブオイルに付けて保存食にしてみました。 といっても小量なのですぐになくなってしまいます（笑）。 そのままおつまみに食べても良し。 パスタの具材にしても良し。 使い道は様々です。 今日は牡蠣とチーズの…