令和４年５月４日 治部煮 （鶏もも肉・ふき・茄子・しめじ・里芋・人参・生麩） みそ汁 （ウインナー・玉ねぎ・キャベツ・人参・コーン缶・バター） さやえんどうのおかか和え （さやえんどう・鰹節） れんこんサラダ （れんこん・ちくわ・ごま・マヨネーズ）

翡翠鶏とは 材量 作り方 ポイント 翡翠鶏とは 翡翠鶏とは鶏むね肉やささみ肉を茹でた料理です。 肉に片栗粉をまぶし茹でることで、ツルンとした食感が楽しめます。 淡白な鶏肉なので中華だれやポン酢、梅だれなど様々なたれでいただきます。 今回は暑くなる…

豆腐干とは 材量 作り方 ポイント 豆腐干とは 豆腐干とは中国や台湾の食材で固い豆腐を脱水して作られるそうです。 低糖質＆高たんぱくのヘルシー食材です。 今回使用した豆腐干はシート状の物ですが、様々な太さにカットされた麺状ものが一般的に販売されて…