すずめの食卓365日

毎日を豊かにするための365日の献立記録

卵のレシピ

親子丼のレシピ

我が家のつゆだく親子丼 我が家の子供たちは親子丼が好きです。 とりわけ下の子は偏食で食の細い子でしたが、親子丼は喜んでたくさん食べていました。 我が家の親子丼は鶏もも肉と鶏むね肉を使います。 そしてつゆだくです。 今回はつゆだくの親子丼レシピを…

パスタオムレツのレシピ

冷めても美味しいパスタオムレツ 家にある残り物で作れるオムレツです。 茹ですぎたスパゲッティーで作っても美味しいです。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなります。 副菜にも主菜にもなる一品です。 今回はパスタオムレツのレシピをご紹介します…

茶碗蒸しのレシピ

ふるふるの滑らか茶わん蒸し 我が家の人気メニューの一つに茶わん蒸しがあります。 冬はあったか茶碗蒸し。夏は冷やし茶碗蒸し。 季節によって食材を変えて楽しみます。 茶碗蒸しの器で通るときもあれば、ドーンとどんぶり茶わん蒸しの時もあります。 いずれ…

鶏手羽元と卵のさっぱり煮のレシピ

お財布にも優しい鶏手羽元と卵のさっぱり煮 お酢と醤油で煮込む手羽肉と卵のさっぱり煮。お酢の作用でびっくりするほど骨と肉の離れが良くなります。 安価な材料とお家にある調味料で作れます。ぜひお試しください。 今回は手羽元と卵のさっぱり煮をご紹介し…

卵とキクラゲの炒め物のレシピ

フライパン一つでパパっと卵とキクラゲの炒め物 フライパン一つで手間いらず。パパっと炒め物です。 今回は卵とキクラゲの炒め物をご紹介します。

包まないオムライスのレシピ

包まないから簡単 のっけるオムライス 子どもが大好きなメニューの一つ【オムライス】。 ふわトロの卵を乗せるタイプや薄焼きの卵で包むタイプ。各ご家庭で色々でしょう。 我が家は最大7人家族だったのでチキンライスをオムライスで丁寧に包む時間がありま…

えび玉のレシピ

ケチャップ味のえび玉 中華あんかけのえび玉ではなく、今回のレシピはケチャップ味のえび玉です。 冷凍エビで美味しく出来上がりますので家計にやさしいお料理です。 フライパン一つでパパッとできますので忙しい時におすすめです。