令和元年１０月２７日の食卓
- 大根と鶏肉の旨煮
（大根・人参・鶏もも肉・しめじ）
- 胡瓜と塩昆布の和え物
（胡瓜・塩昆布・竹輪・チーズ）
- 揚げ茄子
（茄子・かぼちゃ）
- そうめん汁
（素麺・卵・わかめ）
- 珍味
（磯貝わさび）
- 香の物
（べったら漬け・生姜）
- 水菓子
（黄桃缶・メロン）
今日はシンプルに和食。
父の菜園で穫れた大根と冷凍室にある鶏もも肉で旨煮。
本日は横着をして大根を糠なしで下茹でしてしまったところ、ちょっと苦みが残ってしまうという失態。
やっぱり手抜きはあきませんね。
胡瓜の和え物は塩昆布の塩が多かったようで…。
少々しょっぱめ。
本日の晩ごはんは反省点が多かったです。
もうじき、特段迎えたいとも思っていない誕生日がやってきます。
ちょっと早めですが、自分のためにバースデーケーキを作りました。
Φ１２㎝のシフォンケーキを４つ作りました。
フルーツ
クロカンブッシュ風
栗
チョコバナナ
こちらは美味しく仕上がりました。
今日も食べられることに感謝して。
ごちそうさまでした。
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