すずめの食卓365日

毎日を豊かにするための365日の献立記録

365日の献立 1月27日

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令和2年1月27日の食卓 

  • ビーフシチュー

  (牛すね肉・人参・じゃが芋・玉ねぎ・ブロッコリー・赤ワイン・トマトケチャップ・トマトペースト)

  • 巣ごもり卵

  (卵・キャベツ)

  • 鯛の刺身

  (鯛・大葉・大根)

  • 盛り合わせサラダ

  (レタス・ミニトマト・胡瓜・アボカド・チーズ・コーン)

  • 八朔

 今日はビーフシチューで晩ごはん。

 

電気圧力鍋を買いましたので、ビーフシチューを作りました。

いつもは3時間以上煮込む料理ですが、電気圧力鍋だと煮込みは15分。

加圧時間などの時間は余分にかかりますが、ほっとけばよいので楽です。

 

想像以上に短時間でお肉が柔らかくなりました。

 

カレーやすじこんにゃくなど作れそうです。

 

どんどん活用しよう!! 

 

 

 

今日も食べられることに感謝して。

ごちそうさまでした。

 

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