すずめの食卓365日

毎日を豊かにするための365日の献立記録

365日の献立 2月6日

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令和2年2月6日の食卓 

  • すじこん

  (こんにゃく・牛すじ・生姜・ごぼう・葱・貝割れ)

  • 味噌汁

  (大根・油揚げ・わかめ・えのき・ねぎ)

  • 揚げ出し豆腐

  (木綿豆腐・大根・葱・紅生姜)

  • 白菜のゆかり和え

  (白菜・ゆかり)

  • メロン&みかん缶
  • しば漬け
  • しらす

 今日はすじこんで晩ごはん。

sirocaの圧力鍋で作りました。

 

煮込み時間は少なくてすみます。

加圧・減圧

 

に時間がかかるかな~。

という感じです。

慣れれば大丈夫だと思いますが、そもそもがせっかちさんの私なので …。

今日は薄味に仕上がってしまいました。

やはり鍋で煮込むのとは調味料の量が異なるようです。

研究だな~。

 

今日も食べられることに感謝して。

ごちそうさまでした。

 

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