令和３年１月２２日
- 野菜たっぷり牛すじカレー
（牛すじ・人参・玉ねぎ・じゃが芋・ほうれん草・コーン・パプリカ・蓮根・卵・ウインナーソーセージ）
- 漬物
（らっきょう・福神漬け）
- 海藻サラダ
（海藻・カニカマ・胡瓜）
- いちご
- ヨーグルト
本日は、野菜たっぷり牛すじカレーで晩ごはん。
今日はカレーの日だそうです。
ということを今朝知ったのでカレーに即決。
娘も数日前から食べたがっていたので丁度良い。
牛すじ肉を煮込んでカレーにしました。
Sirocaの電気圧力鍋でほったらかし調理です。
本当に便利。
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トッピングは蓮根とパプリカを素揚げにしたもの。
ほうれん草とコーンのソテー。
ゆで卵。
赤いウインナー。
美味しく頂きました。
息子は残業。
お腹を空かせて帰ってくるはず。
たくさん作っているのでどんどん食べてね～。
と思う母なのでした。
今日も食べられることに感謝して。
ごちそうさまでした。
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