令和３年２月４日
- チキンと野菜のオーブン焼き
（鶏もも肉・ニンニク・エリンギ・人参・じゃが芋・パプリカ・アボカド・カマンベールチーズ）
- コンソメスープ
（白菜・玉ねぎ・人参・ベーコン）
- 穴子と胡瓜の酢のもの
（胡瓜・糸寒天・穴子）
- キャベツサラダ
（キャベツ・カニカマ・マヨネーズ）
- 大根の金平風
（大根・人参・油揚げ）
本日は、チキンと野菜のオーブン焼きで晩ごはん。
冷めないようにスキレットで供しました。
ただ鶏もも肉を焼いただけなんですが、ちょっと豪華に見えます。
野菜もレンチンしたものを一緒に乗っけるだけでＯＫ。
息子が鶏肉大好き（他の肉がほとんど食べられない(-_-;)）なので用意したのですが、一人で外食をして帰ったとかで今日は食べませんでした。
ここ二日ほど市内ではコロナ患者は出ていないようです。
息子は外食の時は大抵ひとり飯なので、パッと入ってサッと食べて帰るようです。
が、心配。
早くコロナの心配のない生活がしたいものです。
娘は就職先でのアルバイトが始まりました。
前回のアルバイトも同期の子は不参加。
今回もふたを開けてみたら、また一人。
他の同期は卒論で行けないのだとか。
（同大学に通う娘の同級生ママの話では【もう卒論終わってるよ～】とのことだけどね。変な先入観を与えてはいけないので娘には内緒です。）
体よりも気を遣って疲れるのだそうです。
帰宅後は風呂場に直行し、晩ごはんを食べてすぐに寝てしまいます。
お疲れ様。
あしたも美味しいものを用意して待ってるよ～。
今日も食べられることに感謝して。
ごちそうさまでした。
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