キャベツのおかか和えのレシピ - すずめの食卓３６５日

普段、あまりレンチン調理を行いませんが、キャベツのおかか和えはレンチンです（笑）。

そもそもキャベツは生でも食べられますので、しんなりする程度の加熱で仕上げます。

レンチンだと茹でるよりも歯ごたえがあり、水分を絞る手間も省けます。

出来上がりまで１０分！

これから暑くなると煮炊きするのも大変。

レンチンで時短調理におすすめです。

今日はのレシピのご紹介です。

＜３～４人分＞

キャベツ　１／４玉

かつお節　５ｇ

ごま油　小さじ２杯

白だし　小さじ２～３杯

しろいりごま　適宜

パック入りのかつお節を使う場合は、開封前にパックの上から揉んで鰹節を細かく砕きましょう。
調味料はキャベツが熱いうちに加えます。粗熱が取れる際に味が入っていきます。
白だしは各メーカーさんで塩分が異なります。小さじ２～３杯で調整してください。
電子レンジの加熱時間は目安です。耐熱容器の素材や容量、ご使用の電子レンジによって異なりますので、調節してください。
今回使用したのはこちらです⇩。私のお気に入り。わが家の保存容器は大中小と全てこれです。容器を重ねて保存できます。蓋は蓋だけで重ねてコンパクトに収納できます。ぴったり密閉できます。とても洗い易いです。蓋も電子レンジにかけられます。