たくあんのレシピ 《クリームチーズとたくあんのディップ》
ディップとは
ディップには《ちょっとつける》という意味があります。
クラッカーや野菜をちょっとつけるディップ。
ディップを付けた食材はデザートになったりおつまみになったり、主菜になったりふくさいになったり。
幅広く使うことができます。
アメリカ発祥のクリームチーズのディップに和素材のたくあんを加えました。
クラッカーにのせておつまみに。
ローストビーフにそえて味のアクセントに。わさびと醤油ともよく合います。
今日はクリームチーズとたくあんのディップのレシピをご紹介します。
材量
＜作りやすい分量＞
クリームチーズ １００ｇ
宮崎県産たくあん ５０ｇ
レモン果汁 小さじ１杯
作り方
- クリームチーズを室温に戻し柔らかくする。
- たくあんをみじん切りにする。
- ボウルにクリームチーズ、レモン果汁、たくあんを入れて混ぜる。
ポイント
使い道はいろいろなクリームチーズとたくあんのディップです。
- ローストビーフや生ハムなどお肉料理のアクセントに。
- クラッカーにのせてカナッペに、パンにのせてブルスケッタに。
- 野菜のディップに。
お酒のおともにもどうぞ。
- JA宮崎経済連とネクストフーディスト」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。使用した「宮崎県産のお漬物（たくあん）」はモニタープレゼントしていただいたものです。
宮崎県産たくあんは塩が強すぎず色々なお料理にアレンジしやすいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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