今日の献立
令和4年7月2日
- 鯖の塩焼き
(塩さば・大葉・卵・胡瓜)
- 焼き茄子の冷やしみそ汁
(茄子・トマト・オクラ・生姜・みょうが・大葉)
- 卵豆腐
(卵豆腐)
- さやいんげんのピーナッツバター和え
(さやいんげん・ピーナッツバター)
本日は、鯖の塩焼きで晩ごはん。
焼き鯖定食です。
みそ汁はよく冷やした冷やしみそ汁。
焼き茄子と夏野菜、薬味たっぷりの食べるお味噌汁です。
焼き茄子に茹でたオクラ、湯剥きしたミニトマト。
ちょっと手をかけたお味噌汁。
暑くて食欲が落ちがちなシーズンにはもってこいですよ!
私は食欲落ちませんけど(* ´艸`)クスクス
父が暑い中、畑で仕事をしているので塩分補給に味噌汁は欠かせません。
さやいんげんは残っていたピーナッツバターの消費メニュー。
糖質制限が必要なので無糖のものを使っているので、パンに使ったり料理に使ったりできます。
無糖ピーナッツバターはお勧めです。
ここ1ヶ月あまり、料理の写真を一眼レフで撮影しています。
なかなか上手くならないなあ。。。
センスの問題もあるのだろうけれど。
齢50を目前に日々勉強です。
今日も食べられることに感謝して。
ご馳走様でした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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