今日の献立
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令和５年２月４日
- せいろ蒸し
（焼き穴子・えび・キャベツ・人参・ブロッコリー）
- じゃがいもの味噌汁
（玉ねぎ・じゃがいも・油揚げ・わかめ）
- 大根のきんぴら風
（大根・人参・ベーコン）
- 拌三絲サラダ
（きゅうり・春雨・ハム・すりごま）
本日は、せいろ蒸しで晩ごはん。
昨日の巻きずしの残り物。
焼き穴子やエビ。
中途半端に残っているので何に使おうかしら？
ということで、まとめて蒸すことにしました。
せいろ蒸し。
切って並べて蒸すだけ(笑)。
それでいてなんだかご馳走感が出る(笑)。
中途半端な食材は、蒸すもしくは揚げると何とかなると思っている私(笑)。
1人前15ｃｍのセイロを使っています。
これまでは直径15㎝の淵ありの鍋で作っていました。
こうすると湯が少なくなることがよくあるのです。
ということで、せいろ用の受け台を購入して、大きい鍋で蒸すことにしました。
安心して別の作業ができます(笑)。
蒸し料理、ほったらかしの上にヘルシーなのでおすすめです。
今日も食べられることに感謝して
ごちそうさまでした。
一週間の献立まとめも掲載しました。
お買い物のご参考に。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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