冷やしたまねぎのレシピ
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「淡路島たまねぎ」をモニタープレゼントしていただきました
ありがとうございます
先達ては玉ねぎフライを作りました
ズボラな丸ごと玉ねぎのカレーピラフも作りました
第三弾！！
冷やし玉ねぎ～
とっても大きくて歯ごたえも良い淡路玉ねぎを使って
夏の作り置きおかずのご紹介です
火を使わず、レンジ加熱でOK
冷蔵庫に入れて冷やすだけの簡単おかずです
はい、ご紹介↓
材量
＜２～３人分＞
淡路島たまねぎ １個（３５０g）
梅干し ２つ（２０g）
大葉 ２枚
かつお節 適量
A水 ２００ml
A白だし 大さじ３
作り方
- 玉ねぎは上下を切り落とす。下の部分は根の部分だけ切る。くし形に８つに切る。
- 耐熱皿に並べてラップをかけ６００wの電子レンジで６分加熱する。火が通っていない場合は１分ずつ加熱時間ののばしてください。
- 玉ねぎを加熱している間に、大葉を千切りにする。
- 玉ねぎを加熱している間に、保存容器にAを入れる。梅干しは種と果肉を分け果肉は手でちぎる。梅干しの果肉と種を保存容器に入れる。
- ➋の玉ねぎが熱いうちに➍の調味液の中に浸し、落としラップをする。粗熱が取れたら冷蔵庫で２時間以上おいて冷やす。
ポイント
- 冷蔵庫で３日保存可能です。
- 淡路島たまねぎはこちらからご購入いただけます
最後までお読みいただきありがとうございました。
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