豚こま玉ねぎの生姜焼き｜わが家の定番節約料理
豚こま肉と玉ねぎを炒めてしょうがダレに絡めるだけ！ 節約中でも満足感しっかり、ごはんが進む我が家の定番おかずです🍚 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ◎
わが家では生姜焼きは人気のおかずです🍽️
以前はロース生姜焼き用のお肉🐷を買っていたけれど
とにかく食品が高くなったので大変。。。。
最近はもっぱらこちらの豚こまレシピを使っています
生きるって大変よね～
🍳材料（2人分）
⏱調理時間：10分
- 豚こま切れ肉…200g
- 玉ねぎ…1個（約200g）
- 小麦粉…大さじ1.5
- サラダ油…小さじ4
- A（合わせ調味料）
- 濃口醤油…大さじ1.5
- 砂糖…大さじ1
- みりん…大さじ1
- 酒…大さじ1
- おろししょうが…小さじ2
📝作り方
フライパンひとつで完結！10分でできるスピードおかずです。
- Aの調味料を混ぜておく。玉ねぎは繊維に沿って7mm〜1cm幅に切る。豚こま肉に小麦粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、中火で玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎが透明になったら残りの油を足し、小麦粉をまぶした豚こま肉を加えて炒める。
- 肉に火が通って焼き色がついたら、合わせ調味料を加える。全体に絡めてとろみが出たら完成！
💡ポイント
- 豚こまに小麦粉をまぶすことで、柔らかく仕上がりタレもよく絡みます。
- 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
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