📝 週末ワンプレートごはん【2025.9】
こんにちは、すずめです。「週末ワンプレートごはん」シリーズ、今回はこんな感じに仕上がりました🍽️
🍀 今回のワンプレートは
蒸籠を使って仕上げる、しっとりヘルシーなカオマンガイワンプレートです。
鶏肉と野菜、ゆで卵まで一緒に蒸せるので、下ごしらえ4分＋蒸し時間15分で完成！
蒸し鶏の蒸し汁を活用したねぎわかめスープを作ってもトータル２５分で出来上がり。
蒸している間にタレとスープの下準備すをしてね。
蒸籠を開けたときの湯気と香りがたまらず、家族からも「ごちそう感ある！」と好評でした♪
ちなみに今回使用の蒸籠は１６cmを２個使っています。
📋 本日のお品書き
- 主菜：カオマンガイ（蒸し鶏ごはん）
- 副菜①：蒸しキャベツと舞茸
- 副菜②：蒸しさつまいも＋蒸し卵
- ごはん：鶏の旨みを吸ったごはん
- 汁物：ねぎとわかめの中華スープ
🔗 作り方はこちらで紹介しています
それぞれのレシピはInstagramで詳しく紹介しています📲
材料や手順もスワイプで見やすくなっているので、ぜひご覧ください♪
👉作り方はこちらから｜Instagramでスワイプレシピを見る
✍️ ちょこっとメモ
- 副菜の野菜や卵は一緒に蒸籠に入れられるのでとっても時短！
- タレは鶏の蒸し汁を使うと旨みアップ＆無駄なし♪
- 盛り付けはワンプレートにまとめると彩りがきれいで映えます
- ご質問はコメントまたはInstagramのDMへ！少しお時間いただきますが必ずお返事します☺️
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