ぐんまの旬を味わう！ベーコンの旨みとほうれん草の甘みがとろける♡ワンパンクリームパスタ｜ぐんまクッキングアンバサダーvol.20

【ほうれん草とベーコンのワンパンクリームパスタ】｜フライパンひとつで簡単！【群馬県産ほうれんそう】

ほうれん草とベーコンのワンパンクリームパスタの完成写真

生クリーム不要なのにとろ～り濃厚！ワンパンで作れるクリームパスタ。
牛乳とベーコンの旨みが合わさって、コクのあるまろやかな味わいに✨
ほうれん草の甘みとベーコンの塩気のバランスがよく、温泉卵を絡めると一気にリッチな味わいになります。
スパゲッティの別ゆでは不要！
フライパンひとつで作れるので、洗い物が少なくてとってもラク！
休日ランチや忙しい平日ごはんにもぴったりの一品です🍝
今回使ったのは、群馬県産のほうれん草。このほうれん草、とってもみずみずしくて甘みがあるんです！肉厚で食べ応えも◎
ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬のおいしさをお届けします✨

ほうれん草とベーコンのワンパンクリームパスタの寄りの完成写真

🍳材料（2人分）

⏱調理時間 15分

群馬県産ほうれん草…1/2束（100g）
スパゲッティ（1.6mm）…180g（ゆで時間7分）
ブロックベーコン…100g
玉ねぎ…1/4個（50g）
温泉卵…2個
サラダ油…小さじ2
A 牛乳…300ml
A 水…300ml
A コンソメスープの素…小さじ2
B おろしにんにく…小さじ1/2
B バター…20g
B 塩・こしょう…各適量
粗挽き黒こしょう・粉チーズ…各適量

📝作り方

フライパンひとつで完結！パスタも一緒に茹でて簡単調理♪

玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ほうれん草はざく切り、ブロックベーコンは短冊切りにする。
熱したフライパンにサラダ油をひき、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらOK。
A（牛乳・水・コンソメ）を加えて沸騰させ、スパゲッティを加える。再沸騰したら蓋をして弱火～弱めの中火で5分加熱。沸騰が続くくらいの火加減で加熱を続け、途中で2回ほど麺をほぐしましょう。
蓋を外し、水分を飛ばしながら2分加熱。ほうれん草を加えて混ぜ、しんなりしたら火を止める。
B（にんにく・バター・塩こしょう）を加えてとろみが付くまで混ぜる。
器に盛って温泉卵・黒こしょう・粉チーズをトッピング。

💡ポイント

スパゲッティがフライパンに入らない場合は半分に折ってOK。
工程３：茹で時間はパッケージ表示－2分が目安。火加減を弱めて吹きこぼれに注意。今回は1.6mmゆで時間７分のスパゲッティを使用しています。
吹きこぼれやすいので火加減に注意して下さい。

🌾ぐんまの農産物って？

群馬県産ほうれん草の写真

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今回使用したほうれん草はモニタープレゼントしていただきました💕
群馬県は、おいしい野菜＆果物の宝庫😋
群馬県産ほうれん草は、みずみずしくて甘みたっぷり！
下茹でせずに仕上げる直前にフライパンに投入しても、えぐ味は全くありませんでした！！
葉は肉厚で加熱後もクタクタになりにくく、しっかりした食べ応えがありました😋
フライパンひとつで手軽に味わえるパスタにもぴったりでした💕

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ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ