大根とわかめのツナナムル｜混ぜるだけ5分！水戻し不要の簡単副菜
毎日のごはんで「あと一品どうしよう…」と迷ったときに助かる、混ぜるだけの簡単副菜のご紹介です。
随分と寒くなりましたね❄️
寒くなると大根が美味しくなります。生で食べても加熱しても美味しい大根。
今回は、大根の塩もみも、わかめの水戻しも不要。袋に入れて振るだけで完成のナムルです。
ローリングストックしているツナ缶とカットわかめを使った簡単レシピ。
保存袋（ポリ袋）で作るので洗い物も減らせます。
いざという時の備えで時短・簡単料理が完成します。
ご活用くださいませね♪
🍳材料（2人分）
⏱調理時間：5分（漬ける時間は除く）
- 大根…5cm（200g）
- ツナ缶…70g
- カットわかめ…大さじ2
- A 白いりごま…小さじ2
- A 酢…小さじ2
- A 鶏がらスープの素…小さじ1/2
- A おろしにんにく…小さじ1/2
- A ごま油…小さじ1
- A 塩こしょう…適量
📝作り方
包丁と保存袋があればOK。洗い物も減らせます。
- 大根は皮を剥き、繊維に沿って5mm幅の細切りにする。ツナ缶は軽くオイルを切る。
- ジップ付き保存袋（またはポリ袋）に大根・ツナ缶・カットわかめ・Aの調味料を入れる。袋の口を閉じてふり混ぜる。
- 袋の口を開け、できるだけ空気を抜いて口を閉め15分おく。わかめが戻る。
- わかめが戻り、大根に透明感が出たら器に盛り付けて完成。
💡ポイント・アレンジのコツ
- 大根は繊維に沿って切ると食感がシャキッと残ります。
- 酢を少し強めにするとさっぱり、ツナが味をまとめてくれます。
- わかめは「カットわかめ（乾燥）」を使用。水戻し不要で時短になります。
- 冷蔵庫で2日保存できます。保存袋のままが便利。
- ツナのオイルを切ったら捨てないで！お味噌汁やスープに入れると丸ごと栄養が摂れます。
【ローリングストック活用レシピ】
🌿まとめ
包丁と袋だけで作れる、混ぜるだけの「大根とわかめのツナナムル」。忙しい日でもさっと追加できる副菜で、毎日の食卓に役立ちます。思い立ったらすぐ作れる一品、ぜひ今日の献立にどうぞ。
今日もおいしいしあわせを一皿に🫶
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