だし香る明太バター粥｜白だしで簡単15分！
🥘今日は寒い季節や朝食にぴったりのだし香る明太バター粥をご紹介！
お正月のごちそうで胃もお疲れ様～。
七草がゆもいいけれど、ちょっと物足りないな～って時にちょうど良いお粥です。
白だしで簡単に味が決まる！ご飯で作るから忙しい日でもサッと完成。家族みんなで楽しめる、やさしい味わいのお粥です。
寒い朝に熱々の【明太バター粥】。
これから受験シーズン。がんばる家族にもおすすめメニュー。
おうち居酒屋の〆にもピッタリ。
作ってみてね。
🍳材料（2人分）
⏱調理時間：15分
- ごはん…200g
- 水…500ml
- 白だし…大さじ1.5
- 辛子明太子…60g
- 大葉…3～4枚
- 刻み海苔…適量
- バター…10g
📝作り方
お粥はふっくらと炊き上げ、仕上げにバターを加えると香り豊かに。
- 鍋にごはんと水を入れて火にかける。沸騰したら中火で7～10分加熱する
- お粥を炊いている間に辛子明太子は薄皮を外してほぐす。大葉は千切りにする。
- ごはんがふっくらしてお好みの水分量になったら、白だしとほぐした辛子明太子の半量を加えて混ぜ、火を止める。
- 茶碗に③をよそい、取り分けておいた明太子・大葉・刻み海苔・バターをのせる。
💡ポイント・アレンジのコツ
- 明太子は半量を仕上げにのせると彩りよく仕上がります。
- バターは熱々のお粥にのせ、溶かしながら混ぜて食べると風味アップ。
- 水分量はごはんの状態や好みに合わせて調整してください。
- 大葉の代わりに万能ねぎや三つ葉もおすすめ。
🌿まとめ
忙しい日でも手軽に作れて、家族みんなで楽しめるだし香る明太バター粥。香りと食感のバランスも抜群です。ぜひ今日の献立に取り入れてみてください✨
今日もおいしいし幸せを一皿に🫶
忙しい日のごはんが、ちょっとやさしい時間になりますように。
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