キャベツとカニカマの辛子マヨサラダ｜簡単・時短5分の副菜
忙しい日でも、さっと作れる副菜があると助かりますよね。
わが家の一軍食材カニカマ！
キャベツもこの季節は必ず畑にある！
ホールコーンもローリングストックしている！
ということでキャベツ・カニカマ・コーンの和え物はよく作ります。
今回は火を使わず、塩もみしたら混ぜるだけ。
ピリッと練り辛子で大人味に仕上げたサラダです。
短時間で仕上がるので、平日のごはんや作り置きにも便利です。
またまた寒波がやってきますね。皆さまお気をつけてお過ごしください。
🍳材料（2〜3人分）
⏱調理時間：5分（塩もみ時間除く）
- キャベツ…1/4玉
- カニカマ…80〜100g
- ホールコーン…60g
- 塩…小さじ1/4
- A マヨネーズ…大さじ3
- A 練り辛子…小さじ1/2
- A 砂糖…小さじ1/2
- A 酢…小さじ1/2
- A 鶏がらスープの素…小さじ1/4
- A 濃口醤油…小さじ1/4
📝作り方
水気を切ることが、味を安定させるポイントです。
- キャベツは7mm幅に細切りにし、塩を加えて軽くもみ、5分ほど置いてから水気をしっかり絞る。カニカマは細かくほぐさず、大きめに割る。
- ボウルにAの調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
- キャベツ、カニカマ、ホールコーンを加え、全体をさっくり和える。
💡ポイント・アレンジのコツ
- キャベツの水気をしっかり絞ると、味が薄くなりにくいです。
- カニカマは大きめに割ると食感も見た目がよくなります
- 辛子はお好みで調整してください
- 冷蔵保存で2日ほど作り置き可能です
- 調味料を先に混ぜて練り辛子をよく溶きましょう
🌿まとめ
忙しい日でも手軽に作れて、家族みんなで楽しめるキャベツとカニカマの辛子マヨサラダ。
シャキシャキ食感とコクのある味わいで、あと一品に重宝します。
ぜひ今日の献立に取り入れてみてください✨
今日もおいしいし幸せを一皿に🫶
忙しい日のごはんが、ちょっとやさしい時間になりますように。
【ローリングストック活用レシピ】
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