【海苔とわさびのワンパンパスタ】｜フライパン1枚で完成！
🥘今日は海苔とわさびのワンパンパスタをご紹介！
節分の焼き海苔残っていませんか？そのまま湿気てしまうのはもったいない！！
冷凍保存もできるけど、忘れられがち...。
開封した焼き海苔はおいしいうちに使い切ってしまいましょう！
ということでフライパン1枚で作れて洗い物も少ないワンパンパスタ。
包丁のしようも最小限（小ねぎははさみで切ってもＯＫよ）。
だしと海苔の香りに、わさびのアクセントが効いた簡単和風パスタです。
🍳材料（2人分）
⏱調理時間：15分
- スパゲッティ…200g
- 焼き海苔（全形）…2枚
- 小ねぎ…適量
- 水…600ml
- A 和風だしの素…小さじ1
- A みりん…小さじ2
- A 淡口醤油…大さじ1.5
- A おろしにんにく…小さじ1/2
- B おろしわさび…小さじ1/2〜1
- B ごま油…大さじ1.5
- バター…10g
📝作り方
フライパンひとつで仕上げるのが最大のポイントです。
- フライパンに焼き海苔を手でちぎって入れ、小ねぎは小口切りにする。
- 水を入れて火にかけ、沸騰したらスパゲッティをほぐしながら加える。
- 再沸騰したらAを加え、蓋をして中火で5分加熱する。途中で1度ほぐす。
- 蓋を取り2〜3分加熱して好みの固さまで茹で、水分を蒸発させる。
- Bを加えて混ぜ、火を止める。器に盛りバターと小ねぎをのせる。
💡ポイント・アレンジのコツ
- 途中で必ず麺をほぐし、くっつきを防ぐ。
- わさびは短時間加熱で香りを残す。
- 淡口醤油がない場合は濃口醤油でOK。
- 工程4：水分調整を行いましょう。水が少ないなら湯を足し、水が多いなら火を強めて蒸発させます。
- 工程５：しっかり混ぜて乳化させてソースがとろっとすればOK。
🌿まとめ
忙しい日でも手軽に作れて、満足感のある海苔とわさびのワンパンパスタ。だしと海苔の香り、わさびの刺激がクセになる一皿です。ぜひ今日の献立に取り入れてみてください✨
今日もおいしいし幸せを一皿に🫶
忙しい日のごはんが、ちょっとやさしい時間になりますように。
【おいしく賢い節約料理】
📣応援ありがとうございます！
レシピがお役に立ったら、ぜひ応援クリックで教えてください😊
🔗 あわせて読みたい
-
📝 Note：すずめのゆるっとしあわせごはんブログで紹介するレシピの背景や思い、晩ごはんの記録、季節の手仕事のこと。 食と暮らしの小さな出来事をコラムとして綴っています。 -
📸 Instagram：@kassa55555忙しい日でもおいしいを叶える簡単レシピと心がホッとする癒しのおかしレシピを投稿ゆるっと日常の食卓を発信中です。 -
🍳 Nadia：すずめ（笠原由紀恵）プロの料理家のレシピだけを掲載している料理メディア。わたしも料理レシピを投稿しています。 -
🍽 フーディストノートアンバサダー料理ブログやSNSを通じて“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信するフーディストアンバサダーとして活動しています。
