【塩焼きチョコ】｜材料3つでほろっと口どけ！
🍰今日はバレンタインや手作りおやつにぴったりの塩焼きチョコをご紹介します。
材料はチョコ・米粉・塩の3つだけで、混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
なのに高級な味💛
米粉を使うことで、焼き上がりはほろっと崩れる軽い食感に仕上がります。甘さの中にほんのり塩味が効き、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力。おやつやプレゼント用にも自分へのご褒美にもピッタリの焼きチョコです。
🍳材料（約10個分）
⏱調理時間：約20分
- チョコレート…100g
- 米粉…40g
- 塩（フルール・ド・セルや粗塩）…適量
📝作り方
混ぜすぎず、なめらかに仕上げるのがポイント
- チョコレートを刻み、耐熱ボウルに入れる。ラップをせず、600Wの電子レンジで1分加熱して余熱で完全に溶かす。溶け要らない場合は10秒ずつレンジにかけましょう。
- 米粉を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
- 絞り袋に入れてオーブンペーパーを敷いた天板に絞り、塩をのせて150℃のオーブンで10〜12分焼く。
- 天板を取り出し、そのまま冷ます。
💡ポイント・アレンジのコツ
- 150℃で焼きすぎないことで、ほろ食感を保てます。
- チョコレートは余熱で溶かしましょう。
- 絞り出しに入れた生地はゆるすぎない、粘土がある方が扱いやすいです。絞り袋の中で固くなってしまったら、ホットタオルで温めましょう。
🌿まとめ
ほろっと口どけの塩焼きチョコは、バレンタインや普段のおやつ、ちょっとした贈り物にも使いやすいお菓子です。材料が少なく失敗しにくいので、ぜひ気軽に作ってみてください✨
【#フーディストのバレンタイン2026】
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