白菜とわかめのツナナムル｜シャキシャキ食感とツナの旨味！お酢が隠し味の無限副菜
🥘あと一品欲しい時や、冷蔵庫の白菜を使い切りたい献立の副菜にぴったりの白菜とわかめのツナナムルをご紹介します。
ツナのコクとお酢のさっぱり感はお箸が止まりませんよ！
レンジ調理で叶う時短メリットで、忙しい日でも作りやすい一皿です。
鍋料理で使い切れなかった白菜ありませんか？ただちに救済しましょう💛
白菜とわかめのツナナムルとは？特徴とおすすめポイント
このレシピは、レンジ加熱で白菜の甘みを引き出しつつ、食感を残した仕上がりが特徴です。 白菜1/8株というたっぷりな分量も、ツナの旨味と酢が入った調味料配合で、家ペロリと食べやすく仕上げています。
わかめと白菜の食物繊維で腸活にももってこいです。
🍳材料（2人分）
⏱調理時間：10分
- 白菜…1/8株(300g)
- カットわかめ…3g
- ツナ缶…1個
- 塩（塩揉み用）…小さじ1/4
- A おろしにんにく…小さじ1/2
- A 鶏がらスープの素…小さじ1
- A 酢…小さじ2
- A ごま油…大さじ1
- A 白いりごま…大さじ1
- A 粗挽き黒こしょう…適量
失敗しない白菜とわかめのツナナムルの作り方
白菜とわかめの水分をしっかりと絞ることが、時間が経っても味がぼやけない最大のポイントです。
- わかめは水で戻して絞り、ツナ缶はオイルを切っておきます。
- 1cm幅に切った白菜に塩をふって混ぜ、ラップをかけてレンジ(600w)で2分30秒加熱。粗熱が取れたら手でギュッと絞ります。
- ボウルにA・➊のわかめとツナ・➋の白菜を入れて和える。
美味しく仕上げるコツ
- 白菜は繊維を断つように切ることで、短い加熱時間でも柔らかくなり、味の染み込みが格段に良くなります。
- お酢を加えることで、ツナのオイル感やごま油のコクが引き締まり、最後まで飽きずに食べられます。
- 水分は「これでもか」というくらいしっかり絞るのが、失敗しないコツです。わかめはキッチンペーパーで包んで絞ると◎
よくある質問（Q&A）
Q. 作り置きできますか？
A. 冷蔵保存で2〜3日可能です。
アレンジ・おすすめの食べ方
- ツナ缶のオイルは捨てないで！スープやみそ汁に入れて栄養を無駄なく摂取。
- 【季節アレンジ】夏場はしっかりと冷やして、冷麺のトッピングにするのもおすすめです。
こんな日の献立におすすめ
魚料理や和食のメインに添えるボリューム副菜として。 ランチ・夕食・時短ごはんなど幅広く活躍します。
忙しい日のための作り置きに！
まとめ｜白菜とわかめのツナナムルを手軽に楽しもう
白菜とわかめのツナナムルは、簡単に作れます。 ぜひ毎日の献立に取り入れてみてください。
今日もおいしいし幸せを一皿に🫶
忙しい日のごはんが、ちょっとやさしい時間になりますように。
【おいしく賢い節約料理】
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