冷蔵庫で余った白菜を大量消費！豚こま肉と白菜で作る「中華風クリーム煮」の簡単レシピをご紹介します。オイスターソースのコクと牛乳のまろやかさが絶妙で、ご飯が進む一皿。失敗しないとろみの付け方や、お肉を柔らかく仕上げるプロのコツも解説！