おやつを作ろう
もちのレシピ 《ココナッツ牛乳もち》
餅のレシピ 《稲荷もち》
おやつのレシピ 《かぼちゃプリン》
スイーツのレシピ 《ホットワインとビスコッティ》
スイーツのレシピ 《豆腐とクリームチーズのカッサータ》
スイーツのレシピ 《小さなパブロバ》
低糖質スイーツのレシピ 《かぼちゃんあんの水まんじゅう》 低糖質なお菓子作り 材量 作り方 ポイント 低糖質スイーツのレシピ 《かぼちゃんあんの水まんじゅう》 低糖質なお菓子作り 今日のレシピにでてくるサイリウム。 私が使っているものはこれです⇩ 井…
おやつのレシピ 《ゴーヤのアイスクリーム》 ゴーヤの栄養 材量 作り方 ポイント おやつのレシピ 《ゴーヤのアイスクリーム》 ゴーヤの栄養 今回はゴーヤでデザートです。 宮崎県産のゴーヤを使いました。 宮崎県産のゴーヤは大きくて肉厚で炒めても茹でても…
おやつのレシピ 《へべすのパウンドケーキ》 【へべす】をご存じですか 材量 下準備 作り方 ポイント おやつのレシピ 《へべすのパウンドケーキ》 【へべす】をご存じですか へべすをご存じですか？ なんだかとってもおちゃめなお名前(笑)。 江戸時代末期に…
michillさまにてレシピ掲載されています。 幸せを呼ぶポルボロン。 ポルボロンというクッキーのレシピをご紹介させていただいています。 ココナッツオイル、大豆粉で作ったポルボロンは低糖質＆高たんぱくなスイーツです。 レシピの詳細はこちらより⇩ご覧い…
低糖質パンで総菜パンを作ってみた 低糖質パンの生地で総菜パン３種を作ってみました。 ウインナーパン・コーンパン・ハムチーズパン。 味付けがしっかりしているウインナーパンがおすすめ。 今日は低糖質総菜パンのレシピのご紹介です。 ☆低糖質総菜パン １…
もうすぐバレンタインデー バレンタインデーが近いですね。 世の中はチョコレート菓子があふれています。 食べたいなあ～と思うのですが糖質が気になります。 チョコレートの糖質はお砂糖によるものです。 ということでチョコレートの原材料カカオマスを使っ…
小麦粉・イースト不使用の低糖質丸パン 基本的に低糖質パンはローソンのブランパンを利用していました。 元来せっかちさんの私。 イースト菌が頑張ってパンを膨らますのを待てない性分です。 昔からパン作りはあまり得意ではありません。 今日ご紹介するのは…
おやつや朝食にワッフル 久しぶりにワッフルメーカーを取り出してみました。 子どもたちが小さかった頃はよく焼いていました。 ワッフルを低糖質で頂きたい！！ フレーバーを変えて4種類のワッフルを焼いてみました。 アーモンドプードルとおからパウダーの…
紅白の低糖質苺大福 レアチーズケーキを低糖質・低カロリーのサイリウム餅で包んで洋風の苺大福風に仕上げたお正月。 menu365.hatenadiary.jp 今度は和風のいちご大福を作ることにしました 以前作ったおはぎのあんは小豆から作りましたが、お手軽に乾燥した…
憧れのきのこマフィン これまで色々な焼き菓子を作ってきましたが、マフィンはあまり焼きませんでした。 カップケーキとマフィンの違いが今ひとつわからない（笑）。 マフィン型も持っていませんでした。 プリンカップを利用したり紙カップを利用したりして…
バレンタインにもおすすめ 低糖質スイーツを楽しむにあたって、チョコレートを使うのはなかなか難しいです。 そこでチョコレートの代用ココアを使ったスイーツを作りました。 以前、大豆粉を使ったシフォンケーキのレシピをご紹介しました。 menu365.hatenad…
台湾の優しい甘さのスイーツ 豆花（トウファー）というスイーツ。 台湾の豆乳を使った優しい甘さのスイーツです。 豆乳は糖質制限をしている方にはお馴染みの食材。 台湾では夏は冷たく、冬は暖かい豆花が屋台で売られているそうです。 娘が短期留学で訪れた…
小麦粉不使用ふかふかパンケーキ 先日おからのパンケーキを作りました。 娘からも不評 ということでおからではなく小麦ファイバーを使用し、卵を別立てしてスフレパンケーキを焼く要領でを焼いてみました。 材料を混ぜるだけのレシピに比べて手はかかります…
お手軽に寒天デザート 焼き菓子を作ることが多かったのですが、イチゴが出回っているのでこの華やかな赤い色を利用したスイーツもいいなあ～ということで冷たいスイーツ。 紅白のおめでたい感じのスイーツを作りたかったので淡雪羹と錦玉羹の２層の寒天デザ…
お餅で包んだレアチーズケーキ レアチーズケーキを低糖質・低カロリーのサイリウム餅で包んで洋風の苺大福風に仕上げてみました。 ドーンとボリューミーな大福風ケーキ。 食べ応えがありますが、糖質は１個あたり２．９ｇと低いので安心です。 今日は低糖質 …
和風のティラミスを重箱で ティラミスはイタリアのスイーツです。 今回は抹茶を使って和風にしました。 お正月なのでおせち料理の残り物の黒豆と栗の甘露煮を使い、重箱に入れて作ってみました。 黒豆はラカントＳを使用して作ったものなのでカロリーも糖質…
ブラマンジェとは ブラマンジェはフランス発祥のお菓子です。 白い食べ物という意味だそうです。 日本では牛乳・生クリーム・砂糖をベースにバニラやアーモンドオイルで香り付けしたものをゼラチンでかためたデザートのイメージがありますが、本場では砕いた…
低糖質のクッキーで低糖質のアイスクリームをサンド 糖質制限を行っているので普段アイスクリームはグリコのＳＵＮＡＯをいただきます。 ちょっと違うアイスクリームを食べたくなってしまいました。 クッキーアイスサンドを作ってみました。 クッキーはレー…
クリスマスにはブッシュドノエル クリスマスケーキにブッシュドノエルはいかがでしょう。 フランス語でノエルはクリスマス。 ブッシュは丸太・薪・木の切り株という意味だそうです。 ロールケーキを薪に模して茶色いチョコレートクリームでデコレーションし…
低糖質カップケーキをクリスマス風デコレーション クリスマスまであと僅か。 混ぜるだけのお手軽カップケーキをホイップクリームでデコレーションしました。 今日は低糖質クリスマスカップケーキのレシピのご紹介です。 ☆低糖質クリスマスカップケーキ カロ…
とっても簡単シュークリーム スーパーで美味しそうなシュークリームを発見。 でも市販のシュークリームは糖質が高い！ 小麦粉もコーンスターチも使わないシュークリームを作ることにしました。 普通のシュー皮を作るよりも簡単に作れてしまうから不思議。 ク…
いちごのロールケーキ もうすぐクリスマス。 何と言っても欠かせないのはクリスマスケーキできす。 スポンジケーキは小麦粉を使わず糖質を抑えています。 いちごと共に巻き込んだクリームはカスタードクリームと生クリームを合わせたクレーム・ディプロマッ…
レーズンバターサンドを低糖質で 低糖質クッキーを作ったら、大好きなレーズンバターサンドを食べたくなりました。 食い意地が張っているというのは際限がないものです（笑）。 リッチな味わいのお菓子です。 バターをたくさん使うのでカロリーは高めですが…
美味しい低糖質クッキーを食べたい 最近は市販の美味しい低糖質クッキーが沢山あります。 お菓子作りが好きな私としては低糖質の手作りクッキーを作りたいわけです！！ おからパウダーや大豆粉を使って作ってみましたが硬くなる…。 それではと小麦粉ファイバ…
