すずめの食卓365日

毎日を豊かにするための365日の献立記録

挽き肉のレシピ

ロールキャベツのレシピ

煮込み料理が美味しい季節 ちょっと手のかかる煮込み料理ロールキャベツ。 時間の余裕のある時にゆっくり作りたいお料理です。 今回はシンプルにコンソメで煮込みました。 お好みでホワイトクリーム・トマトソースなどで 叔父に変化を付けてみてください。 …

ミートローフのポテトサンドのレシピ

ミートローフをお手軽に 「シャウエッセン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきました。あらびきミートローフを送っていただきましたので、昨日に続きあらびきミートローフでブランチを作りました。 今回はお休みの日のブランチにボ…

チーズ入りメンチカツのレシピ

作業工程を減らしても肉汁あふれるジューシーなメンチカツ メンチカツ。作業工程も洗い物も多くて面倒だなあと思いませんか? せっかちでズボラな私はシンプルなレシピでメンチカツを作ります。 玉ねぎは炒めません。→フライパンを洗わなくて済む。 パン粉&…

ガパオライスのレシピ

スパイシーなタイ料理 ガパオライスをつくりましょう タイの庶民の味ガパオライス。 ご飯にナンプラーとオイスターソースで味付けをしたお肉の炒め物と目玉焼きを添えるスパイシーなガパオライス。パパっと調理できますので是非! 今回はガパオライスのレシ…

ピーマンの肉詰めのレシピ

剥がれにくいピーマンの肉詰め ピーマンの肉詰め。焼いているうちにお肉とピーマンがバラバラになることはりませんか? どうしたらピーマンと肉が剥がれないのかなあ?と主婦仲間の間でも四苦八苦。わたしは、このレシピでピーマンとお肉が剥がれたことはほ…