丼物・ごはんもののレシピ
パリおにぎりのレシピ
麺類のレシピ 《イチジクの冷製そうめんパスタ》
麺類のレシピ 《パスタ・アル・フォルノ》
ごはんもののレシピ 《秋の鯛めし》
チュモッパのレシピ 《ごはん》
餅のレシピ 《揚げもちのあんかけおこげ風》
もちのレシピ 《中華おこわ風炊き込みご飯》
ワインに合う料理のレシピ 《ぶぶあられのアランチーニ》
ごはんのレシピ 《干し貝柱と切り昆布の炊き込みご飯》
オートミールのレシピ 《オートミールおにぎり》
ごはんもののレシピ 《ペッパーライス風》
まぐろのレシピ 《ポキ丼》
ごはんもののレシピ 《たこキムチ炒飯》 材量 作り方 ポイント ごはんもののレシピ 《たこキムチ炒飯》 ワンプレートでパパっとランチ。 ピリリとキムチのパンチのきいた炒飯はいかがでしょう。 コチュジャンを入れてみたり、オイスターソースを使ってみたり…
丼物のレシピ 《台湾風とろ茄子豚バラ丼》 材量 作り方 ポイント 丼物のレシピ 《台湾風とろ茄子豚バラ丼》 今日は丼物のご紹介です。 夏休みのランチ、お子さんがおられるお家は大変ですね～。 給食ってありがたい（笑）。 ボリューミーなワンプレート料理…
トマトのレシピ 《麻婆トマトライス》 材量 作り方 ポイント トマトのレシピ 《麻婆トマトライス》 夏野菜の代表格トマトを使ったごはんものです。 大豆ミートを使ってちょっとヘルシーな麻婆。 トマトのさっぱりとした酸味で食欲も増進（笑）。 夏のランチ…
お寿司のレシピ 《サーモンの親子ちらし寿司》 すし飯をつくるときなぜ扇ぐ？ 材量 作り方 ポイント お寿司のレシピ 《サーモンの親子ちらし寿司》 すし飯をつくるときなぜ扇ぐ？ すし飯をつくるときにパタパタとうちわで扇ぎますが、何故でしょう？ すし飯…
韓国料理のレシピ 《石焼きビビンバ風》 宮崎牛とは 材量 作り方 ポイント 韓国料理のレシピ 《石焼きビビンバ風》 宮崎牛とは 宮崎牛をご存じですか？ 宮崎牛は宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、肉質等級が４等級以上の牛肉です。 内閣総理大臣賞に３度…
郷土料理のレシピ 《えびめし》 えびめしとは 材量 作り方 ポイント 郷土料理のレシピ 《えびめし》 えびめしとは えびめしは岡山の郷土料理です。 といっても一部地域ではご存知ないということもあります（笑）。 このえびめし、私はお店で頂くものだと思っ…
ミンチ肉のレシピ 《そぼろ魯肉飯》 魯肉飯とは 材量 作り方 ポイント ミンチ肉のレシピ 《そぼろ魯肉飯》 魯肉飯とは 魯肉飯は台湾の郷土料理です。 ともは滷肉飯と書き表されたそうです。 滷は香料やしょうゆを入れて煮るという意味があります。 つまり魯…
ごはんのレシピ 《豆ごはん》 グリーンピースについて 材量 作り方 ポイント ごはんのレシピ 《豆ごはん》 グリーンピースについて グリーンピースは古代エジプトでたべられていて世界最古の農作物といわれています。 日本では本格的に食用として一般化した…
沖縄郷土料理 《簡単タコライス（豆入り）》 タコライスとは 材量 作り方 ポイント 沖縄郷土料理 《簡単タコライス（豆入り）》 タコライスとは タコライスは米飯にタコスの具をのせた沖縄の郷土料理です。 １９８４年沖縄の金武町の飲食店が発祥です。 ラフ…
ゆっくりコトコトお粥を炊いて 材量 作り方 ポイント ゆっくりコトコトお粥を炊いて 本日、土曜日。 専業主婦は土曜も日曜もなくいつもと同じ（笑）。 なんとな～く、土曜の朝はゆっくり朝ごはんをいただきたいなと感じています。 メリハリのある生活とでも…
韓国風の味付けライスバーガーと即席わかめスープで朝ごはん 材量 作り方 ポイント 韓国風の味付けライスバーガーと即席わかめスープで朝ごはん 本日土曜日の朝ごはん。 新聞に挟み込まれた広告を見ておりますとライスバーガー。。。 ライスバーガーが急に食…
ハラペーニョケチャップでジャンバラヤ ネクストフーディスト５期生就任のお祝いに頂いたハインツ日本株式会社さまの【ハラペーニョケチャップ】。 ハラペーニョ。 辛味強そうだな。 と思って開封しましたが、想像していたような激辛ではありませんでした（…
今回はレンチンで作るオムライスと即席オニオンスープで朝ごはんです。 オムライスはご飯と冷凍野菜で作ります。 今回は我が家で作り置いている冷凍玉ねぎと冷凍枝豆を使いましたが、市販の冷凍ミックスベジタブルでＯK。 即席オニオンスープはまたまたお湯…
【レシピブログの「GABAN®で作るスパイスカレーレシピコンテスト」参加中】 GABANでスパイスカレーレシピ スパイスレシピ検索 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に当選。 レシピブログさんの【ＧＡＢＡＮ®で作るスパイスカレーレシピコン…
【レシピブログの「GABAN®で作るスパイスカレーレシピコンテスト」参加中】 GABANでスパイスカレーレシピ スパイスレシピ検索 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に当選🎊。 頂いたGAVAN（R）スパイスでスパイスカレーを作りました。 今日は…
焼きおにぎりと即席すまし汁で朝ごはん。 焼きおにぎりはベーシックな味噌だれです。 帝人さんのスーパー大麦の力を加えて炊いたご飯で焼きおにぎりを作ると美味しいのです（笑）。 オーブントースターでチンするだけの簡単レシピ。 即席の汁物は湯を注ぐだ…
みそ玉とおにぎりで朝ごはん。 今日はたぬきとさくらのおにぎりです。 タヌキは天かす入り。 もう桜は散ってしまったけれど名残惜しいので桜のおにぎり( ´艸｀) みそ玉は削り節ととろろ昆布の相乗効果でうまみたっぷり。 たんぱく質のおかずは、はんぺんにス…
みそ玉とは？ みそ玉とは味噌と乾物や茹で野菜を丸めたお味噌汁の素です。 お湯を注いですぐにお味噌汁が飲めるというインスタント味噌汁。 お味噌は冷凍庫に入れても固くなりません。 みそ玉を作って冷凍させておくと１ヶ月くらいは保存可能です。 ただ、冷…
