令和２年１２月１４日 白ネギの豚バラ巻き鍋 （白ネギ・豚バラ・白菜・人参・エノキ・肉団子・春菊・マロニー・豆腐）

お節料理に欠かせない黒豆 おせち料理の一番上の重箱を一の重と呼びます。 一の重には口取り・祝い肴と呼ばれる正月らしいお料理が入っています。 その中でも黒豆・田作り・たたきごぼう（関東では数の子）は三種肴と呼ばれて欠かせないお料理とされています…

クリスマスにはローストチキン もうすぐクリスマス。 クリスマスの定番料理と言えばチキン料理。 七面鳥というわけにはいきませんが、我が家では鶏もも肉でクリスマスのお料理を用意します。 子どもが小さい頃はタンドリーチキンや唐揚げを用意したものです…