ホームベーカリーのレシピ
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本日の食パンはドライフルーツ入り
昨年末、シュトーレンを焼いたときのドライフルーツが残ってる💦
ってことで焼きました
なんや、うちの家族はレーズンやらドライフルーツがお好みのようでこちらも好評
パンのことは本当によくわからなくて
小麦粉はスーパーリッチなるものを使っています
プロフーズで買っています
スーパーで買った安い強力粉よりは格段においしく焼きあがります。
どんな粉がいいのかな？
色々試してみるのも楽しいかもね
レシピはこちら♫
材量
＜１斤分＞
強力粉 ２８０g
水 １９０ml
バター ２０g
砂糖 ２５g
塩 ５g
ドライイースト ３g
ミックスフルーツ（ドライ） １５０g
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作り方
- 水を入れてドライイーストとミックスフルーツ（ドライ）以外の材料を入れる。
- 材料の中央をくぼませドライイーストを入れてスイッチON。
- ミックスコールがなったらミックスフルーツ（ドライ）を入れて焼く。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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