令和２年１１月２９日
- チキンのトマト煮
（鶏もも肉・玉ねぎ・人参・エリンギ・蓮根・ニンニク・トマト・チーズ）
- 味噌汁
（玉ねぎ・人参・大根・油揚げ・わかめ）
- 里芋の煮っころがし
（里芋）
- 大根葉のお浸し
（大根葉・ごま）
- きのこのマリネ
（エノキ・しめじ・鷹の爪・ニンニク・ポン酢）
- ヨーグルト
今日はチキンのトマト煮で晩ごはん。
今日は息子の好物チキンのトマト煮ときのこのマリネ。
このところ残業だったり上司に叱られて帰ってきたり。
明日からの仕事に向けて気持ちを切り替えて頑張れ！
という母の思いを込めて用意した晩ごはん。
残さず食べたようで安心しました。
父が収穫した今年初の里芋。
今年は不作だったようです。
収穫したてを早速煮っころがしに。
これは娘のリクエスト。
あんかけでもなく煮っころがし。
甘辛い醤油色の田舎風の煮物。
私にとっては祖母の味です。
今日も食べられることに感謝して。
ごちそうさまでした。
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