令和３年８月２８日
- 茄子のはさみ焼き
（茄子・合いびき肉・玉ねぎ・大葉・トマト）
- じゃが芋の味噌汁
（じゃが芋・・葱・油揚げ）
- ピーマンとツナの和え物
（ピーマン・ツナ缶・ごま）
- オクラとめかぶの和え物
（オクラ・めかぶ）
- タコキムチ
（たこ・キムチ・きゅうり・ごま・ごま油）
本日は、茄子のはさみ焼きで晩ごはん。
茄子が贅沢に実るもので。
思い切って丸ごと１本にお肉を詰めて焼いてみました。
結構時間がかかっちゃいました（笑）。
お金はないけど時間はあるのでのんびり調理です。
今日はあっさりポン酢で頂きました。
緊急事態宣言下。
できるだけお買い物はまとめて週に１回。
今回なんて１０日粘ったわ（笑）。
前回の緊急事態宣言下では高齢者施設でクラスターが発生。
今回は高校で発生。
他人事ではなくなっていますコロナ感染。
日々注意しなくてはなりませんね。
今日も食べられることに感謝して。
ごちそうさまでした。
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