今日の献立
令和4年9月日
- 鶏焼売
(鶏むねミンチ・はんぺん・玉ねぎ・)
- 玉スープ
(卵・葱)
- 茄子のペペロンチーノ
(茄子・ベーコン・にんにく・鷹の爪)
- オクラのおかか和え
(オクラ・かつお節)
本日は、鶏焼売で晩ごはん。
結局、今日も買い物には行かず(笑)。
住まいは暴風域から外れており、雨も地面が少し湿る程度。
買い物には充分行けましたが。。。。
何だか気分が乗らなくて~。
まだ何とかなるかなあ~、と。
明日に先送り~。
父の菜園にある野菜と冷蔵庫の中にあるもので乗り切りました。
ありがたいね~、菜園。
豚ミンチがないのに焼売の皮はある。
ってことで鶏ミンチとはんぺんで焼売です。
生姜を利かせておいしく仕上がりました。
はんぺんを入れたので鶏肉焼売だけれど、ふんわり柔らかく出来上がりました。
我が家の定番レシピになりそうです。
レシピはまた後日。
久しぶりに夜は娘から電話。
30分程、話をして終了。
色々悩みもあるようだけれど、母は叱咤激励しかできません(笑)。
娘は叱られたとしか思っていないかもしれないけれど(笑)。
まだ若いんだから、しっかり悩めばいいじゃないの。と50を前に思うおばさんなのでした。
今日も食べられることに感謝して。
ご馳走様でした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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