令和３年５月２３日
- 破竹とがんもどきの炊き合わせ
（たけのこ・がんもどき・人参・さやえんどう・しめじ・こんにゃく・卵）
- ゴロゴロやさいの味噌汁
（玉ねぎ・人参・じゃが芋・さやえんどう）
- 天麩羅
（チーズ・竹輪・さやえんどう・蓮根）
- レタスの酢の物
（レタス・しらす）
本日は、破竹とがんもどきの炊き合わせで晩ごはん。
私の住むところではこの時期に獲れるこの筍をハチクと呼びます。
正しくは淡竹と呼ぶらしですが破竹（ハトク）と呼びます。
この筍はシーズン最後に獲れる筍です。
茹でてあく抜きする必要がありません。
ご近所で頂いたので今日は炊き合わせに致しました。
お味噌汁は大きめに切った野菜をゴロゴロ。
食べ応え満点のお味噌汁になりました。
今日も食べられることに感謝して。
ごちそうさまでした。
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