令和２年７月５日
- ささみのポン酢炒め
（ささみ・ポン酢・トマト・サニーレタス）
- 味噌汁
（じゃが芋・油揚げ・人参・葱）
- 冷奴
（絹豆腐・葱）
- 心太
（心太・青のり）
- 茄子の大葉肉味噌掛け
（茄子・大葉・鶏ミンチ・味噌・ごま）
- 漬物
（胡瓜・ラディッシュ）
今日はささみのポン酢炒めで晩ごはん。
またもや息子が突然やってきました。
晩ごはんを食べるというので急遽用意。
好物のささみでポン酢いため。
ささみが硬くならないようにかたくりをつけて炒め、ポン酢でサッと味付け。
節約のためなのか？
母を心配してのことなのか？
毎週帰ってきます。
仕事の愚痴を言ってはいるけれど、毎日頑張っているようです。
そんな息子にこんな簡単な料理でよいのか？とも思いますが、まあ、母の味ということでご勘弁を。
今日も食べられることに感謝して。
ごちそうさまでした。
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