今日の晩ごはん　１０月１９日今日はイタリアン～

　　（豚バラスライスにく・ハーブ類・さつま芋・舞茸・パプリカ・ミニトマト）

　　（卵・粉チーズ・パセリ）

　　（茄子・かぼちゃ・玉ねぎ・れんこん・ピーマン・トマトソース・ウインナー）

　　（レタス・ツナ缶・ごま）

本日は、ポルケッタで晩ごはん。

本日はイタリアン。

ポルケッタ。

ポルケッタはイタリアのローストポークです。

ぶたばらや肩ロースのかたまり肉を開いて、ハーブを塗って包んでオーブンで焼きあげます。

ん～。

時間ないな～。

ということで、豚バラスライス肉にハーブをぐるぐる巻いてフライパンで焼きました。

簡単だけれど、見た目も可愛い簡単ポルケッタが出来上がりました。

ハーブ畑のバジル・セージ・ローズマリーをたっぷり包んでスパイシーなポルケッタが出来上がりました。

ワインがススム。。。。

ストラッチテッラーはイタリア版かきたま汁です。

卵に粉チーズを混ぜてコンソメスープに投入するふわふわのスープです。

ラタトゥイユは夏のお料理のイメージですが、蓮根やかぼちゃを入れ、フレッシュトマトの代わりにストックしていた自家製トマトソースで作りました。

食べ過ぎたな～。

満足満足の晩ごはんでした。

今日も食べられることに感謝して。

ご馳走様でした。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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私すずめはネクストフーディスト５期生として活動しております。

すずめの食卓３６５日