令和３年８月１５日
- 茄子と鶏肉の生姜焼き
（茄子・鶏もも肉・生姜）
- 野菜スープ
（玉ねぎ・コーン・玉ねぎ・パセリ）
- 刺身こんにゃく
（刺身こんにゃく）
- オクラとしば漬けの和え物
（オクラ・しば漬け・めかぶ）
- トマトのごま和え
（トマト・ごま・ごま油）
本日は、茄子と鶏肉の生姜焼きで晩ごはん。
最近はまっている茄子の生姜焼き。
今日は鶏肉を入れてメインディッシュに。
色々試したけれど、鶏肉が一番合うかも。
ポイントはかたくりこをまぶすことかな。
さて、お盆は終わりました。
終戦記念日。
戦争を知らない私ですが、NHKやら各局の特番などを視聴して考えさせられました。
コロナ禍で大変だけれど今踏ん張って頑張らなきゃなと思います。
平和ってホントにありがたいものなのだから。
今日も食べられることに感謝して。
ごちそうさまでした。
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