今日の晩ごはん　６月２５日　 - すずめの食卓３６５日

　　（豚バラ・茄子・ピーマン・ズッキーニ・獅子唐辛子・大根・大葉・梅干し）

　　（玉ねぎ・人参・油揚げ・葱）

　　（こんにゃく）

　　（ピーマンと鯖缶の炒め物）

本日は、豚バラと夏野菜の梅浸し晩ごはん。

今日も一日暑かったですね。

まだ６月ですよ～。

日本列島どうなっちゃってるんでしょうかね？

父の菜園で今季初収穫の野菜。

茄子。

やっぱり茄子は揚げなきゃ！ということで揚げ浸しにしました。

さっぱり梅干し風味の合わせダレに漬けこみ、大根おろしを添えました。

ピーマン１袋はザクザク切って炒めてパッカン鯖みその缶詰を投入して炒めて出来上がり。

暑いのでパパっと調理が一番ですね。

今日も食べられることに感謝して。

ご馳走様でした。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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私すずめはネクストフーディスト５期生として活動しております。