今日の献立
令和５年１月１０日
- カレーライス
（鶏もも肉・人参・玉ねぎ・じゃがいも・枝豆）
- ワンタン風スープ
（豚ひき肉・葱・餃子の皮）
- ブロッコリーのヨーグルトソースサラダ
（ブロッコリー・卵・ヨーグルト）
- オレンジ
（オレンジ）
本日は、カレーライスで晩ごはん。
【おせちもいいけどカレーもね】
という懐かしいＣMがありましたが、正月が明けると何となくカレーライスが食べたくなる私。
ところが、血糖値が高くてカレーライスどころではありませんでした。
今朝は落ち着いておりましたが。
カレーライスどころではないわね。。。
と思っていたところ、年末からPCの具合が悪くて。。。
これはもう買い替えだなとは思っていましたが、今朝はPCが瀕死の状態(笑)。
あわててバックアップを取り、重い腰をあげてパソコンショップへ。
やはり、部品がないかもしれないという話になり、新たに購入することにしました。
やれやれ。年明け早々出費がかさむわね。
といってもすぐに自宅に持って帰れるわけでもなく。。。
１人暮らしをしている娘がちょうどお休みということで家に行ってPCを拝借。
使ってないっていうことで、くれるそうな。。。
買うんじゃなかったな。。。
お茶の一つも出してくれるではなく(笑)。
駐車場でＰCを受け取ってバイバイ。
出戻ってきたPCでただ今ブログを書いております。
まあ、壊れちゃったPCも父のお下がりだったし。
車も父のお下がり乗ったりしてたし。
たまには私も経済を回すのに協力したってことで、まあいっか。
おまけに祖母の命日。
娘のおうちに寄った後に墓参り。
そんなこんなで、帰宅したらクタクタ。。。
晩ごはんは簡潔にカレーライス。
血糖値とか言ってれれないわ～。
と都合よく、簡単にカレーライスです。
はい、バーモントカレー。
カレールウも高くなっちゃって、ゴールデンカレーの特売もない。
ハウスのカレールウは安売りされるのよね。
ってことでストックしていたバーモントカレー。
ちょっと物足りないのでクミンやらコリアンダーをちょい足ししました。
美味しい普通のカレーライスの出来上がり。
明日の血糖値が心配だけど。。。
美味しかったからまあいっか。
今日も食べられることに感謝して。
ご馳走様でした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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