令和６年４月２５日の晩ごはん
【お品書き】
- 豚の生姜焼き
- お吸い物
- ピーナッツ豆腐
- さやえんどうとゆで卵のサラダ
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昨日はいろいろとお忙しく(笑)
雨が上がり、久しぶりに晴天
急に父が写真を取りに出かけたいと言い出しまして。。。
叔母の家から見える木にキツツキがやってくるそうで、そいつを写真に収めようということでした
自動車の免許を返納した父
私が足になるよりないわけで
父を送ってとんぼ返りしました
だって、私は内科の受診日💦
そうでなくても混んでいる病院
午前中はそんな感じで終了
お昼は一人でご飯を食べて、晩ごはんの用意を概ね済ませてから父の迎え
帰宅後はすぐに茶々丸のお散歩
そんなバッタバタの一日でございました
さて、晩ごはん
新玉ねぎをくし形に切って豚ロースと炒めて生姜焼きにしました
いつもは繊維を断つように半月切りにするタマネギですが、新玉ねぎってことで大きくくし形に切って投入しました
玉ねぎも楽しむ生姜焼き
岡山の夏の風物詩
ピーナッツ豆腐、本年も登場
手抜きの一皿
さやえんどうがたくさん収穫できたのでさやえんどうのサラダに
父が菜園を作ってくれればこその
豪快なさやえんどうの使い方(笑)
わが家の春はさやえんどうは彩り要員に終わりませんよ～
今日も食べられることに感謝して
ごちそうさまでした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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