令和3年6月24日
- ズッキーニの豚バラ巻き
(豚バラ・ズッキーニ・レタス)
- じゃが芋の味噌汁
(玉ねぎ・じゃが芋・エノキ・油揚げ・人参・葱)
- ピーナツ豆腐
(ピーナツ豆腐)
- ピーマンと塩昆布の和え物
(ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油)
- カプレーゼ
(トマト・チーズ・バジル・オリーブオイル)
- 胡瓜の浅漬け
(きゅうり)
本日は、ズッキーニの豚バラ巻きで晩ごはん。
ズッキーニも父の菜園で穫れたものです。
玉ねぎも。
じゃが芋も。
人参も。
ピーマンも。
トマトも。
バジルも。
ありがたいね~。
私もこれらの野菜を使ったお料理のバリエーションを増やさなければならないのですが…。
マンネリになりがちです。
ちょっと反省。
メニュー開発しなくちゃね。
娘から電話が。
まあ、仕事の連絡だったのですが、無駄話も少々。
何だかしっかりご飯を食べていない様子。
心配だなあ。
次にやって来る時には何かちゃんとしたものを持たせよう!!
あんぱんを晩ごはんにする生活なんだそうな。
困ったものです。
今日も食べられることに感謝して。
ごちそうさまでした。
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