すずめの食卓365日

毎日を豊かにするための365日の献立記録

レンチンオムライスと即席オニオンスープで朝ごはん

今回はレンチンで作るオムライスと即席オニオンスープで朝ごはんです。

オムライスはご飯と冷凍野菜で作ります。

今回は我が家で作り置いている冷凍玉ねぎと冷凍枝豆を使いましたが、市販の冷凍ミックスベジタブルでOK。

即席オニオンスープはまたまたお湯を注ぐだけのスープ。

市販のフライドオニオンとコンソメにお湯を注ぐだけ(笑)。

忙しい朝に楽ちん満足メニューです。

材量(1人分)

【レンチンオムライス】

卵 1つ

ピザ用チーズ 20g

ご飯 100g

ウインナ―ソーセージ 1本

冷凍玉ねぎ(みじん切り) 30g

冷凍むき枝豆 10g

ケチャップ 大さじ1杯

塩コショウ 適宜

◎ケチャップ 適宜

◎乾燥パセリ 適宜

【即席オニオンスープ】

フライドオニオン 大さじ1杯

顆粒コンソメ 小さじ1杯

塩コショウ 適宜

湯 150ml

作り方

【レンチンオムライス】

  1. ウインナーソーセージを5mmの輪切りにする。卵を溶く。
  2. 耐熱性の器にご飯、1のウインナーソーセージ、冷凍玉ねぎ、冷凍むき枝豆、ケチャップ、塩コショウ、を入れて混ぜる。
  3. 溶き卵とピザ用チーズをのせて、ふんわりとラップをかける。600wの電子レンジで2分30秒加熱する。
  4. ◎のケチャップとパセリをかけて出来上がり。

【即席オニオンスープ】

  1. スープカップにフライドオニオンと顆粒コンソメを入れ、湯を注ぐ。
  2. 塩コショウで味を調え、パセリを振りかけて出来上がり。

ポイント

  • 器いっぱいに入れないようにしましょう。器の口の3cm下ぐらいまでが良いでしょう。卵が吹きこぼれてしまいます。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

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私すずめはネクストフーディスト5期生として活動しております。ネクストフーディスト

 

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