📝 週末ワンプレートごはん【2025.9】
こんにちは、すずめです。「週末ワンプレートごはん」シリーズ、今回はこんな感じに仕上がりました🍽️
🍀 今回のワンプレートは
今回は「ボルガライス風ワンプレート」。
ボルガライスってご存じですか？
すずめおばさんは、最近知りましたよ。
スーパーのお弁当売場で発見したボルガライス🍱
なんだろう？
ボ
ル
ガ
おうちに帰って検索🔍
（買って帰らないところが私らしい🤣🤣）
福井県発祥のごはんなんですって！
オムライスの上にとんかつが乗っているそうです。
ということでつ～くろっと！
炊飯器で炊いたケチャップライスに卵をのせたオムライスに、きのこと玉ねぎを加えた赤ワイン＆ケチャップ・中濃ソースで作るデミグラス風ソースをかけました。
さらにロースとんかつをトッピング！とんかつは衣を付けて冷蔵・冷凍保存しておくと当日揚げるだけ。
副菜は千切りキャベツ。スープはじゃがいも・人参・ベーコン・玉ねぎ・コーン・グリーンピース入りのミルクスープ。冷蔵庫に残っていた生クリームを加えてコクを出しました。
📋 本日のお品書き
- 主菜：ボルガライス風（ケチャップライス×卵×デミグラス風ソース×ロールとんかつ）
- 副菜①：千切りキャベツ
- ごはん／パン：ケチャップライス（炊飯器炊き）
- 汁物 or デザート：具だくさんミルクスープ（じゃがいも・人参・ベーコン・玉ねぎ・コーン・グリーンピース）
🔗 作り方はこちらで紹介しています
それぞれのレシピはInstagramで詳しく紹介しています📲
材料や手順もスワイプで見やすくなっているので、ぜひご覧ください♪
👉作り方はこちらから｜Instagramでスワイプレシピを見る
✍️ ちょこっとメモ
- ロールとんかつは衣を付けて冷蔵・冷凍しておくと、揚げるだけで時短になります。
- ソースは赤ワインを少し加えるだけで深みが出て、お店っぽい味わいに。
- ご質問はコメントまたはInstagramのDMへ！ちょっと時間をいただくかもですがご回答いたします♪
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