今日の晩ごはん　５月２６日　 - すずめの食卓３６５日

　　（卵・葱・カニカマ・大葉・大根）

　　（クロダイのあら・大根・人参・葱・生姜）

　　（キャベツ・豚バラ・塩昆布・生姜）

　　（こんにゃく）

本日は、３種の卵焼きで晩ごはん。

プレーン・カニカマ・葱の３種の卵焼きです。

あら汁は昨日捌いたクロダイのアラを煮込んでだしを取り、根菜と共に煮て味噌汁にしました。

簡単ですが、時間はかかるんですよね、あら汁。

３０分煮込んでアラのだしを出し、アクを除いて。

みそ汁で３０分も時間をかけるとご馳走感が出ますよね（笑）。

その分、時短で作れる豚バラキャベツの塩昆布蒸しを作りました。

フライパン一つに材料を放り込んで１０分もあれば出来上がり。

調味料はお酒だけ。

塩昆布の旨味だけで味付け完了です。

塩昆布は万能ですね。

今日も食べられることに感謝して。

ご馳走様でした。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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私すずめはネクストフーディスト５期生として活動しております。