パリおにぎりのレシピ
本日はお知らせも兼ねてレシピのご紹介です
まずはお知らせ
この度、フーディストノートアンバサダーに就任させてただきました
ありがとうございます
フーディストノートアンバサダーの皆さまはこちら↓↓↓
錚々たる顔ぶれ。。。
先週の土曜日にキックオフイベントに参加させていただき
すずめオバサンのような弱小インスタ＆ブログの運営者にアンバサダ―のお仕事が出来るかしらと少々不安。。。
とはいえ、頑張るしかないものね
がんばります！
本日は【パリおにぎり】のレシピをご紹介
昨年は今年の一皿としてご馳走おにぎりがえらばれましたね
今年の食トレンド予測はパリおにぎり
空前のおにぎりブームなのかしらね
とにかく、フランスではおにぎりがブームなんだとか
１個６００円もするおにぎりが飛ぶように売れるのだそうです
夏にはパリオリンピックもありますしね
パリに行ったことないけれど
パリっぽいものをごはんと一緒に握ったのがパリおにぎりなのですっ！
ってことで、パリっぽいおにぎりの具でランチを楽しんじゃいました
フーディストノートアンバサダー就任記念にいただいたカッティングボードにもりつけててみました
今日はパリおにぎり３種のレシピをご紹介します。
材量
＜２人分＞
【生ハムとチーズのおにぎり】
ごはん 150g
生ハム 4枚
ベビーチーズ 2個
白いりごま 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1/2
トリュフ塩 適量
粗挽き黒こしょう 適量
ローズマリー 適量
ピンクペッパー 適量
【ドライトマトとオリーブの実のおにぎり】
ごはん 150g
ドライトマト 20g
オリーブの実（塩漬け） 3粒
スライスベーコン 1枚
粉チーズ 大さじ1
イタリアンパセリ 適量
オリーブオイル 小さじ1/2
ハーブ塩 適量
粗挽き黒こしょう 適量
【サーモンとアボカドのおにぎり】
ごはん 150g
サーモン（刺身用） 25g
アボカド 1/4個
クリームチーズ ポーション1個
レモン果汁 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1/2
トリュフ塩 適量
いくらの醤油漬け 適量
作り方
【生ハムとチーズのおにぎり】
- ベビーチーズはさいの目に切る。
- ボウルにごはん・ベビーチーズ・白いりごま・オリーブオイル・トリュフ塩・粗挽き黒こしょうを入れて混ぜる。
- ➋を2等分しておにぎりを握る。
- 生ハムを巻き、ローズマリーとピンクペッパーを飾る。
【ドライトマトとオリーブの実のおにぎり】
- ドライトマトは粗みじんに切る。オリーブの実は種を除き輪切りにする。イタリアンパセリは飾り用に葉を2枚残し、みじん切りにする。
- スライスベーコンは７mm角に切る。熱したフライパンにオリーブ油をひき、スライスベーコンを炒める。
- ボウルにごはん・ドライトマト・オリーブの実・ベーコン・みじん切りにしたイタリアンパセリ・粉チーズ・ハーブ塩・粗挽き黒こしょうを入れて混ぜる。
- ➌を２等分しておにぎりを握り、イタリアンパセリの葉を飾る。
【サーモンとアボカドのおにぎり】
- サーモンはさいの目に切る。アボカドはさいの目に切り、レモン果樹をかける。クリームチーズは半分に切る。
- ボウルにごはん・サーモン・アボカド・オリーブオイル・トリュフ塩を入れて混ぜる。
- ➋を２等分して、クリームチーズを包んでおにぎりを握る。いくらの醤油漬けをのせる。
ポイント
最後になりましたが
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すずめオバサンもダウンロードしたよ～。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
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