淡路島たまねぎのフライのレシピ
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久しぶりの投稿です💦
突然ですが、只今「JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に参加させていただいております
ということで「淡路島たまねぎ」をご提供いただきました
誠にありがとうございます
立派な玉ねぎ～。
300g前後の大きなたまねぎです。
こちらを使ってなにつくる？
ってことで超シンプルに玉ねぎフライ！！
今日は淡路島たまねぎのフライのレシピをご紹介します。
材量
＜3人分＞
淡路島たまねぎ 1個（300g）
小麦粉 大さじ８
水 大さじ６
パン粉 適量（１カップくらい）
揚げ油 適量
〈みそマヨディップ〉
Ⓐマヨネーズ 大さじ４
Ⓐ味噌 大さじ１
Ⓐおろしにんにく 小さじ1/2
Ⓐ七味唐辛子 適量
〈オーロラソース〉
Ⓑマヨネーズ 大さじ２
Ⓑケチャップ 大さじ２
作り方
- 淡路島たまねぎを1.5cm幅の輪切りにする。2～3枚ずつはずしリング状にする。真ん中はそのままで
- ボウルに水と小麦粉を入れて溶いてバッター液を作る。バッター液に➊の玉ねぎを付けてパン粉をまぶす。
- 170～180度の揚げ油で上下を返しながら2分くらい揚げる。
- Ⓐ・Ⓑをそれぞれ混ぜてディップを作りたまねぎフライに添える。
ポイント
- おいしい淡路島たまねぎのご購入はこちらから
最後までお読みいただきありがとうございました。
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