今日の献立
令和４年８月６日
- 鯖の塩焼き
（鯖・大葉・ミニトマト・卵）
- みそ汁
（玉ねぎ・かぼちゃ・葱）
- 冬瓜の海老そぼろあんかけ
（冬瓜・えび・オクラ）
- とろ茄子チーズ田楽
（茄子・パプリカ・ミニトマト・チーズ・みそ・ごま）
本日は、鯖の塩焼きで晩ごはん。
昨日収穫した冬瓜。
昨年から小ぶりなものを父が栽培してくれています。
大きな冬瓜は食べきれないので（笑）。
小ぶりの冬瓜といっても、親子二人の食卓には持て余す感じですけれど。
昨日は中華スープにしましたが、本日は和食であんかけにしていただきます。
今日はあごだしを濃い目にとって、薄味で煮てあんかけに。
ちょっとお上品な一品に仕上げました。
茄子は小ぶりな茄子を選んでパッカンと２つ割にして田楽に。
チーズをのせてちょっと洋風アレンジ。
もっと美味しくなりそうな予感。
改良の余地ありです（笑）。
さて、先日ちょっとお話した計量カップの話。
我が家の計量カップたち。
大家族だった頃の名残１０００ｍｌ計量カップ。
１０００ｍｌカップの中では王道かな。腰をかがめずとも上から計量できる見やすいタイプ。
こちらはちゃんと計れる子たち( ´艸｀)。
３００ｍｌの方は耐熱性があるので使っています。
小さい方は大さじ３まで計れます。
小さじまで計れます。
さすがのイノマタ化学製品。
見やすい設計。
できる子たちです。
イノマタ化学さんの耐熱保存容器も大好きなの～
新入りの計量カップ。
イノマタ製の３００ｍｌがあるにもかかわらず買ったのは、持ち手が輪になっているから（笑）。
私は計量カップ＆スプーンを吊るして収納しているのでイノマタさんの３００ｍｌではちょっと不便だったので。
安心のパール金属さんのもの。
そして新入りミニ軽量カップ。
こちらは安定の信頼で貝印。
なんでこれをかったのか。。。
可愛かった（笑）。
そしてメモリが白で醤油を測るのに見やすい（笑）。
加齢による選択＆衝動買い。
いずれも使い易いです。
どのカップが主力になるか？
これから使ってみま～す。
今日も食べられることに感謝して。
ご馳走様でした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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